Zitroniges Allround-Gewürz
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Points®
Gesamtzeit: 2 Std 5 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Zitronenschale, unbehandelt
2 TL
Meersalz
1 EL
Pfeffer
2 TL, grober
Schnittlauch
2 EL, getrockneter
Kreuzkümmel/Cumin
1 TL
Koriander
½ TL, gemahlener
Paprikapulver
½ TL, geräuchertes
Cayennepfeffer
½ TL
Muskatnuss
½ TL
Anleitung
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Zitronenschale abreiben und ca. 2 Stunden trocknen lassen. Meersalz, Pfeffer, Schnittlauchringe, Kreuzkümmel, Koriander, geräuchertes Paprikapulver, Cayennepfeffer und Muskatnuss mit Zitronenschale verrühren.
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