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Zitronencremeschnitten

Name: Zitronencremeschnitten
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 105 min
Yield: 20 servings
Ingredients: 2 Stück Zitronen unbehandelt; 150 g Halbfettmargarine, 39 % Fett; 120 g Zucker; 7 Stück, Gewichtsklasse M Eier, Hühnereier; 300 g Weizenmehl; 1 Päckchen Backpulver; 1 EL Speisestärke; 400 ml Milch, fettarm, 1,5 % Fett

5 - 6

PersonalPoints™ pro Portion

Gesamtzeit

1 Std. 45 min

Zubereitungsdauer

25 min

Garzeit

20 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Lecker und einfach zu machen!

Zutaten

Zitronen

2 Stück, unbehandelt

Halbfettmargarine, 39 % Fett

150 g

Zucker

120 g

Eier, Hühnereier

7 Stück, Gewichtsklasse M

Weizenmehl

300 g

Backpulver

1 Päckchen

Speisestärke

1 EL

Milch, fettarm, 1,5 % Fett

400 ml

Anleitung

Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. 3 TL Zitronenschale abreiben und Zitronen auspressen. Margarine, 2 TL Zitronenschale und 80 g Zucker schaumig schlagen. 4 Eier nach und nach unterrühren. Mehl und Backpulver vermischen und unterrühren. Einen Backrahmen (ca. 25 x 30 cm) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, Teig einfüllen und auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen.
Für die Creme restliche Eier mit restlichem Zucker, Stärke, Milch, Zitronensaft und restlicher Zitronenschale verrühren und unter Rühren aufkochen. Creme auf dem Teig verteilen und ca. 60 Minuten kalt stellen. Zitronencremeschnitten servieren.

Zitronencremeschnitten

Zutaten

Anleitung

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