
Zitronen-Lachs-Spieße mit Koriandersauce
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Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Nicht nur die Zitrone verleiht dem Gericht ein tolles Aroma. Auch der Koriander, der besonders in asiatischen Ländern genutzt wird, gibt dem Lachs noch das gewisse Etwas.
Zutaten
Zitronen
2 Stück, (unbehandelt)
Koriander
½ Bund
Lachs, roh
300 g
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
50 ml, (2 Prisen Instantpulver)
Honig
1 TL
Fischsauce
1 TL, (einige Tropfen)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)