Foto Zitronen-Knoblauch-Lamm von WW

Zitronen-Knoblauch-Lamm

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Petersilie

2 Zweig(e)

Zitronen

½ Stück

Knoblauch

2 Zehe(n)

Öl, Olivenöl

1 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Lammfilet

400 g, (4 Stück à 100 g)

Anleitung

  1. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. 1 TL Zitronenschale abreiben und Zitronenhälfte auspressen. Für die Marinade Knoblauch pressen und mit Zitronensaft, -schale, Öl, Petersilie, Salz und Pfeffer verrühren.
  2. Lammfilets trocken tupfen, mit Marinade in einen Gefrierbeutel geben, gut verkneten und ca. 10 Minuten marinieren.
  3. Lammfilets abtropfen lassen und auf dem Rost bei indirekter Hitze 5–6 Minuten rundherum grillen. Zitronen-Knoblauch-Lamm servieren.