Zitronen-Kirsch-Tiramisu im Glas

Anleitung

1. Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel geben, mit einem Nudelholz oder Fleischklopfer zerkleinern und die Hälfte der Löffelbiskuits auf 4 Gläser (Inhalt ca. 150 ml) verteilen. Zitronenschale abreiben und Zitronenhälfte auspressen. Kirschen waschen, entsteinen und halbieren, TK-Kirschen gegebenenfalls auftauen lassen.
2. Skyr mit Zitronensaft, -schale und Zucker verrühren und die Hälfte der Creme auf den Löffelbiskuits verteilen. Zwei Drittel der Kirschhälften auf die Creme geben, mit restlichen Löffelbiskuits bestreuen und restliche Creme daraufgeben. Zitronen-Kirsch-Tiramisu mit restlichen Kirschen garnieren und mit Kakaopulver bestäubt servieren.