Foto Zitronen-Joghurt-Mousse von WW

Zitronen-Joghurt-Mousse

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
4 Std. 20 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Ein zitronig erfrischendes Dessert, das nicht nur an warmen Sommertagen gut schmeckt.

Zutaten

Zitronen

2 Stück, unbehandelt

Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm

250 g

Puderzucker

100 g

Kurkuma

1½ TL

Gelatinepulver

½ Päckchen

Sahneersatz/Kochcreme zum Aufschlagen, 19% Fett (z.B. Cremefine)

250 ml

Anleitung

  1. Für die Mousse Zitronenschale abreiben und Zitronen auspressen. Joghurt mit Puderzucker, Zitronenschale, Zitronensaft und Kurkuma verrühren und pürieren.
  2. Gelatine nach Packungsanweisung einweichen und auflösen. 5 EL der Mousse nach und nach unter die Gelatine rühren und mit restlicher Mousse verrühren. Sahneersatz steif schlagen und unterheben.
  3. Mousse in 4 Dessertschälchen füllen und ca. 4 Stunden kalt stellen. Zitronen-Joghurt-Mousse nach Wunsch mit Zitronenscheiben garniert servieren.