Zitronen-Frischkäse-Creme mit Physalis
6
Punkte®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Erfrischend, fruchtig und schnell gemacht: Was will man mehr?!
Zutaten
Zitronen
½ Stück
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
150 g
Mineralwasser
3 EL, kohlensäurehaltig
Honig
1 TL
Physalis/Kapstachelbeeren
150 g
Minze
3 Blatt/Blätter, einige Blätter nach Geschmack
Anleitung
1
1 Messerspitze Zitronenschale abreiben und Zitronenhälfte auspressen. Frischkäse mit Mineralwasser, Zitronenschale, 2 EL Zitronensaft und Honig pürieren.
2
Physalis waschen, 2 Physalis als Garnitur zur Seite legen und restliche Physalis vierteln. Minze waschen und trocken schütteln. Physalisviertel in ein Glas geben, Zitronen-Frischkäse-Creme daraufgeben und mit Physalis und Minzblättern garnieren. Zitronen-Frischkäse-Creme nach Wunsch mit Zitronenschale bestreut servieren.
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