Zimtsterne

Name: Zimtsterne
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 44 servings
Ingredients: 230 g Mehl, Weizenmehl; 1 TL Backpulver; 50 g Mandeln gemahlen; 50 g Nüsse, Haselnüsse gemahlen; 100 g Zucker; 140 g Margarine, Halbfettmargarine, 39 % Fett; 1 Stück Eier, Hühnerei, Eigelb; 2 TL Zimt; 75 g Puderzucker; 1 EL Zitronensaft

SmartPoints Wert pro Portion

Gesamtzeit

45 min

Zubereitungsdauer

30 min

Garzeit

15 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Zimtsterne sind inzwischen auf der ganzen Welt als Weihnachtsgebäck bekannt. Ihren Ursprung haben Sie jedoch bei uns.

Zutaten

Mehl, Weizenmehl

230 g

Backpulver

1 TL

Mandeln

50 g, gemahlen

Nüsse, Haselnüsse

50 g, gemahlen

Zucker

100 g

Margarine, Halbfettmargarine, 39 % Fett

140 g

Eier, Hühnerei, Eigelb

1 Stück

Zimt

2 TL

Puderzucker

75 g

Zitronensaft

1 EL

Anleitung

Für den Teig alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und in Folie gewickelt ca. 30 Minuten kalt stellen.
Teig zwischen Frischhaltefolie aurollen und 44 Sterne ausstechen. Teigsterne auf ein mit Backfolie ausgelegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) auf mittlerer Schiene ca. 10–15 Minuten backen. Zimtsterne auskühlen lassen.
Für den Guss Puderzucker mit Zitronensaft verrühren, Zimtsterne damit bepinseln, trocknen lassen und servieren.

Zimtsterne

Zutaten

Anleitung

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