Zimtsterne
3
Points®
Gesamtzeit: 45 Min • Vorbereitung: 30 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 44 • Schwierigkeit: Einfach
Zimtsterne sind inzwischen auf der ganzen Welt als Weihnachtsgebäck bekannt. Ihren Ursprung haben Sie jedoch bei uns.
Zutaten
Mehl, Weizenmehl
230 g
Backpulver
1 TL
Mandeln
50 g, gemahlen
Haselnüsse
50 g, gemahlen
Zucker
100 g
Halbfett Margarine, 39 % Fett
140 g
Eier, Hühnerei, Eigelb
1 Stück
Zimt
2 TL
Puderzucker
75 g
Zitronensaft
1 EL
Anleitung
1
Für den Teig alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und in Folie gewickelt ca. 30 Minuten kalt stellen.
2
Teig zwischen Frischhaltefolie aurollen und 44 Sterne ausstechen. Teigsterne auf ein mit Backfolie ausgelegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) auf mittlerer Schiene ca. 10–15 Minuten backen. Zimtsterne auskühlen lassen.
3
Für den Guss Puderzucker mit Zitronensaft verrühren, Zimtsterne damit bepinseln, trocknen lassen und servieren.
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