Zimtmilchreis mit Kokosnuss
7
Punkte®
Gesamtzeit: 1 Std • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 45 Min • Portionen: 6 • Schwierigkeit: Einfach
Wie wär’s mit einem Schichtdessert? Fülle den Zimtmilchreis abwechselnd mit frischen Beeren in die Gläser. Der SmartPoints Wert bleibt gleich.
Zutaten
Kokoschips
1 Portion(en)
Milch, entrahmt, 0,3 % Fett
500 ml
Zucker
30 g
Orangenschale, unbehandelt
½ TL
Zimt
½ TL
Muskatnuss
1 Messerspitze(n)
Reis, Milchreis, trocken
100 g
Sirup
1 EL, Kokosnuss
Anleitung
1
Kokoschips fettfrei in einer Pfanne auf mittlerer Stufe 2–3 Minuten rösten und die Hälfte der Chips hacken. Milch in einem Topf auf mittlerer Stufe erhitzen, Zucker, Orangenschale, 1/4 TL Zimt und Muskatnuss dazugeben, Milchreis einrühren und auf niedriger Stufe mit Deckel ca. 40 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
2
Zimtmilchreis mit gehackten Kokoschips und Kokossirup verrühren, in 6 Gläschen (Inhalt ca. 150 ml) füllen und mit restlichen Kokoschips und restlichem Zimt bestreuen. Zimtmilchreis servieren.
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