Zaziki

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
10
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Die Griechen machen es vor – wir machen es nach. Dieses herrliche Zaziki passt hervorragend zu Brot, Fleisch und Gemüse.

Zutaten

Gurke, Salatgurken/Schlangengurken

1 Stück

Magerquark

500 g

Quark, Sahnequark, 40 % Fett i. Tr.

250 g

Essig

1 TL

Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 EL

Knoblauch

3 Zehe(n)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Die Salatgurke raspeln und gut ausdrücken. Magerquark mit Quark, Essig, Pflanzenöl und 3 gepressten Knoblauchzehen vermischen. Anschließend die Gurke unterrühren, kräftig salzen und pfeffern.