Zarte Birnen-Haselnuss-Rosinen-Riegel
2
Punkte®
Gesamtzeit: 2 Std 11 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 1 Min • Portionen: 5 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Haselnüsse
15 g
Birnen, frisch
1 Stück, klein, (ca. 120 g Fruchtfleisch)
Quinoaflocken
50 g
Rosinen
15 g
Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm
60 g
Honig
10 g
Zimt
1 Prise(n), (nach Belieben)
Anleitung
1
Die Haselnüsse einige Minuten ohne Fett rösten, um ihren Geschmack zu entwickeln, dann grob mahlen.
2
Die Birne schälen, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
3
Quinoa-Flocken, Rosinen, Joghurt, Honig, Zimt, Haselnüsse und Birnenstücke in eine große Schüssel geben. Gut vermischen, dann die Zubereitung auf Silikon-Müsliriegel formen verteilen und etwas andrücken.
4
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C 15 bis 20 Minuten backen.
5
Abkühlen lassen und bei Raumtemperatur genießen.
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