Würziger Burger mit Schmorzwiebeln

Anleitung

1. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Salat waschen und trocken schütteln. Tomate waschen und in Scheiben schneiden. Gewürzgurken längs in Scheiben schneiden. Tatar mit 1 TL Senf, Worcestersauce, Salz und Pfeffer vermengen und zu 2 Patties formen. Für die Sauce Barbecuesauce mit restlichem Senf verrühren.
2. Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, Zwiebeln darin 5–6 Minuten dünsten und mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Grillpfanne auf hoher Stufe erhitzen und Patties darin fettfrei ca. 2 Minuten von jeder Seite braten.
3. Brötchen aufschneiden, rösten und mit Sauce bestreichen. Untere Hälften mit Salat, Patties, Schmorzwiebeln, Gurken und Tomaten belegen und mit oberen Hälften abdecken. Burger servieren.