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Würziger Burger mit Schmorzwiebeln

Würziger Burger mit Schmorzwiebeln

9
Points®
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Serviere dazu einen Blattsalat. Besonders schnell geht es mit einer fertigen Salatmischung (Kühltheke) und einem WW Dressing, z.B. dem WW Balsamico Dressing. Erhältlich im WW Studio oder auf weightwatchers-shop.de

Zutaten

Zwiebel/n

1 Stück, groß, groß

Lollo rosso Salat

2 Blatt/Blätter, Lollo bionda

Tomaten, frisch

1 Stück, klein

Gewürzgurke/n

2 Stück

Tatar, roh

200 g

Senf, klassisch

2 TL, körnig

Worcestersauce

1 Spritzer

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Barbecuesauce

2 EL

Öl, Rapsöl

1 TL

Hamburger-Brötchen

2 Stück, klein

Anleitung

  1. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Salat waschen und trocken schütteln. Tomate waschen und in Scheiben schneiden. Gewürzgurken längs in Scheiben schneiden. Tatar mit 1 TL Senf, Worcestersauce, Salz und Pfeffer vermengen und zu 2 Patties formen. Für die Sauce Barbecuesauce mit restlichem Senf verrühren.
  2. Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, Zwiebeln darin 5–6 Minuten dünsten und mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Grillpfanne auf hoher Stufe erhitzen und Patties darin fettfrei ca. 2 Minuten von jeder Seite braten.
  3. Brötchen aufschneiden, rösten und mit Sauce bestreichen. Untere Hälften mit Salat, Patties, Schmorzwiebeln, Gurken und Tomaten belegen und mit oberen Hälften abdecken. Burger servieren.

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