Würzige Pfeffernüsse
3
Punkte®
Gesamtzeit: 1 Std 5 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 12 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Halbfett Margarine, 39 % Fett
40 g, vegan
Zuckerrübensirup/Rübenkraut
40 g
Vanillezucker
1 Päckchen
Lebkuchengewürz
2 TL
Pfeffer
1 Prise(n)
Reismehl
100 g
Natron
½ TL
Puderzucker
1 EL
Anleitung
1
Margarine in einem Topf auf mittlerer Stufe schmelzen. Zuckerrübensirup, Vanillezucker, Lebkuchengewürz und Pfeffer dazugeben und unter Rühren ca. 3 Minuten erwärmen. Reismehl mit Natron vermischen, Zucker-Margarine-Mischung dazugeben, zu einem glatten Teig verkneten und ca. 30 Minuten abkühlen lassen.
2
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Teig in 12 Teile teilen, zu Kugeln formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im Backofen auf mittlerer Schiene 8–10 Minuten backen. Pfeffernüsse mit Puderzucker bestäuben und in einer luftdicht verschlossenen Dose aufbewahren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.