Foto Würzige Kartoffeltarte mit Filoteig von WW

Würzige Kartoffeltarte mit Filoteig

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Kartoffeltarte einmal anders, mit vielen frischen Kräutern ein Gaumenschmaus. Dazu passt auch hervorragend ein frischer Salat.

Zutaten

Kartoffeln

500 g

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

100 g

Eier, Hühnereier

1 Stück, Gewichtsklasse M

Knoblauch

1 Zehe(n)

Estragon

1 EL, gehackt

Schnittlauch

1 EL, gehackt

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Filo-/Yufkateig

8 Blatt/Blätter

Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

2 TL

Anleitung

  1. Kartoffeln und Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Die Kartoffeln und Zwiebeln in gesalzenem Wasser für 5–8 Minuten weich kochen.
  2. In der Zwischenzeit Frischkäse, Ei, gepressten Knoblauch und gehackten Kräuter gut vermengen, kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Den Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3,Umluft: 180° C) vorheizen.
  3. Die vier der Filoteigblätter auf Bachpapier ausbreiten und mit etwas Pflanzenöl bestreichen. Ordnen Sie die Blätter so an, dass sie etwas über dem Rand liegen. Anschließend die Kartoffeln und Zwiebeln darauf verteilen und die Eiermasse darübergeben. Mit den übrigen Filoblättern die Tarte belegen, so dass die Kartoffeln gut abgedeckt sind.
  4. Verschließen Sie die Seiten mit den Teigblättern und bestreichen sie die Oberfläche mit Pflanzenöl. Die Tarte im Ofen 20–25 Minuten backen, bis sie krusprig braun ist. Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.