Foto Würstchen-Bohnen-Eintopf von WW

Würstchen-Bohnen-Eintopf

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
1 Std. 15 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
1 Std.
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ein lecker-deftiger Bohneneintopf für die kühleren Tage – einfach perfekt.

Zutaten

Wurst, Bratwurst

2 Stück

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß

Sellerie, Staudensellerie/Bleichsellerie

2 Stange(n)

Karotten/Möhren

2 Stück, mittel

Tomaten (Konserve)

800 g, stückig

Weiße Bohnen (Konserve)

800 g, Abtropfgewicht

Bouillon/Brühe, zubereitet

400 ml

Kräuter

1 TL, getrocknet

Lorbeer

1 Blatt/Blätter

Pfeffer

1 Prise(n)

Petersilie

1 EL, gehackt

Anleitung

  1. Die Würstchen in einer beschichteten Pfanne fettfrei 10–15 Minuten anbraten. Würstchen vierteln und in einen großen Topf geben.
  2. Zwiebel würfeln, Möhren und Sellerie in Scheiben schneiden. Das Gemüse mit den Tomaten, der Brühe, Bohnen, Lorbeerblatt und Kräuter in den Topf geben und pfeffern. Bedeckt ca. 1 Stunde köcheln lassen und nach Bedarf etwas Wasser oder Brühe zugeben. Lorbeerblatt entfernen und mit Petersilie garniert servieren.

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