Foto Wurst-Lauch-Salat von WW

Wurst-Lauch-Salat

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Deftig soll es sein, aber trotzdem leicht? Suchen Sie nicht weiter und genießen Sie diesen Leckeren Wurstsalat.

Zutaten

Lauch/Porree

50 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Geflügelfleischwurst

75 g

Birnen, frisch

100 g

Majoran

1 EL, gehackt

Sahnemeerrettich

1 TL

Honig

1 TL

Essig, Weinessig

2 EL, weiß

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

2 EL, (1 Msp. Instantpulver)

Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Lauch waschen, in dünne Ringe schneiden und in Salzwasser ca. 1 Minute vorgaren. Lauchringe abgießen, abschrecken und gut abtropfen lassen.
  2. Fleischwurst in Streifen schneiden. Birne waschen, vierteln, entkernen und würfeln. Majoran waschen, trocken schütteln und hacken.
  3. Für das Dressing Meerrettich mit Honig, Essig, Majoran, Brühe und Öl verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Lauchringe mit Fleischwurststreifen, Birnenwürfel und Dressing vermischen. Wurst-Lauch-Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken.