Foto Wrap mit Mango-Curry-Creme und Schweinefiletstreifen von WW

Wrap mit Mango-Curry-Creme und Schweinefiletstreifen

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Mango

1 Stück, groß

Zitronensaft

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Curry

1 TL

Zwiebel/n

1 Stück, klein, rot

Salat, Kopfsalat

8 Blatt/Blätter

Schweinefilet

400 g

Öl, Erdnussöl

1 TL

Wraps/Tortillawraps

4 Stück, groß

Anleitung

  1. Mango schälen und das Fruchtfleisch in Spalten vom Stein schneiden. Die Hälfte der Mangospalten mit Zitronensaft pürieren und mit Salz, Pfeffer und Currypulver würzen. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Salat waschen und trocken schleudern.
  2. Schweinefilet trocken tupfen und in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne auf hoher Stufe erhitzen, Schweinefiletstreifen darin 5–6 Minuten rundherum braten und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Tortilla Wraps mit Mangocreme bestreichen, mit Salat, Mangospalten, Zwiebelringen und Schweinefiletstreifen belegen, Ränder einschlagen und aufrollen. Wrap servieren.

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