Wokgemüse mit Hühnchen und Cashews

Anleitung

1. 1 TL Pflanzenöl, ½ TL Sesamöl, Ingwer und Knoblauch in einem vorgeheizten Wok kurz anbraten. Das Hühnchen sollte leicht gebräunt sein; anschließend aus dem Wok heben und zur Seite stellen.
2. Das restliche Pflanzenöl im Wok erhitzen - Paprika und Brokkoli etwa 3 Minuten darin anbraten. Das Hühnchen und die Sojasauce unter vorsichtigem Rühren garen. Zum Schluss das restliche Sesamöl und die Cashewkerne unterrühren. Auf vorgewärmten Tellern, am besten zu Basmati-Reis, servieren.