Wodka-Limetten-Eispops
2
Punkte®
Gesamtzeit: 3 Std 20 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 6 • Schwierigkeit: Einfach
Diese Eispops sind nur was für Erwachsene und eine etwas andere Erfrischung an heißen Sommertagen.
Zutaten
Limetten
4 Stück, unbehandelt
Wasser
500 ml
Puderzucker
1 EL
Klarer, 38 Vol.-%, z. B. Ouzo, Wodka
60 ml, wahlweise Tequila
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Anleitung
1
Limetten gut waschen und mit einem Sparschäler die grüne Schale abschälen. Schalen in 500 ml kochendes Wasser geben, 10 Minuten köcheln lassen und dann vom Herd nehmen. Die Flüssigkeit durch einen Sieb gießen und auffangen. Limetten auspressen und den Saft zugeben. Abkühlen lassen und nach Geschmack süßen. In Eisformen gießen und einfrieren. Vor dem Servieren Eispops aus den Formen nehmen und in Wodka oder Tequila tauchen.
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