Foto Wirsing-Lachs-Lasagne von WW

Wirsing-Lachs-Lasagne

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
55 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
35 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Lasagne in einer anderen Variation – mit Wirsing und Lachs eine leckere Abwechslung.

Zutaten

Margarine, Halbfettmargarine, 39 % Fett

2 EL

Mehl, Weizenmehl

2 EL

Milch, fettarm, 1,5 % Fett/fettarme Milch

250 ml

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

250 ml, (1 TL Instantpulver)

Senf, klassisch

1 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Muskatnuss

1 Prise(n), geriebene

Wirsing

1 Kopf

Lachs, roh

230 g, (frisch oder TK)

Zitronensaft

1 EL

Lasagne-Nudeln/Lasagneblätter, trocken

8 Stück

Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.

100 g

Anleitung

  1. Margarine in einem Topf schmelzen, Mehl einrühren und anschwitzen. Milch und Brühe unter Rühren zugießen und ca. 2 Minuten köcheln lassen. Mit Senf, Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
  2. Wirsing putzen, halbieren, Strunk entfernen und Blätter in grobe Stücke zerkleinern. In kochendem Salzwasser ca. 2 Minuten blanchieren. Lachsfilet abspülen, trocken tupfen, mit Zitronensaft beträufeln, salzen, pfeffern und würfeln.
  3. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Etwas Wirsing auf dem Boden einer Auflaufform (ca. 35 cm x 25 cm) verteilen. Einige Lachswürfel darauflegen, mit etwas Sauce bedecken und einige Lasagneplatten darauf verteilen. Restlichen Wirsing mit Lachs, Lasagneplatten und Sauce in die Form schichten, dabei mit Wirsing abschließen. Lasagne mit Käse bestreuen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 35 Minuten goldbraun backen.