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Weihnachtstorte

Weihnachtstorte

11
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 30 min
Zubereitungsdauer
1 Std.
Garzeit
30 min
Portion(en)
12
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Lebkuchengewürz und gemahlene Mandeln machen diese Torte so schön weihnachtlich – eine tolle Idee für die Feiertage.

Zutaten

Halbfett Margarine, 39 % Fett

100 g

Zucker

75 g

Eier, Hühnereier

2 Stück, Gewichtsklasse M

Mehl, Weizenmehl

200 g

Mandeln

75 g, gemahlen

Backpulver

2 TL

Lebkuchengewürz

2 TL

Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao

1 TL

Milch, fettarm, 1,5 % Fett

75 ml

Sahneersatz/Kochcreme zum Aufschlagen, 19% Fett (z.B. Cremefine)

250 ml

Zimt

1 TL

Vanillezucker

1 Päckchen

Schokoladendekor

65 g

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Margarine mit Zucker cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl mit Mandeln, Backpulver, Lebkuchengewürz und Kakaopulver mischen. Im Wechsel mit der Milch untermischen. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Ø 26 cm) streichen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen. Auskühlen lassen.
  2. Sahneersatz mit Zimtpulver und Vanillezucker steif schlagen und auf den Kuchen streichen. Mit Schokoladendeko garniert servieren.

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