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Weiße Schokoladencookies mit Cranberrys

Name: Weiße Schokoladencookies mit Cranberrys
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 16 servings
Ingredients: 75 g Halbfettmargarine, 39 % Fett; 75 g Zucker; 1 Stück, Gewichtsklasse M Eier, Hühnereier; 50 g Weiße Schokolade Schokoladenplättchen; 50 g Cranberries, getrocknet; 100 g Weizenmehl; 1 TL Backpulver; 75 g Haferflocken/Vollkornhaferflocken

SmartPoints Wert pro Portion

Gesamtzeit

25 min

Zubereitungsdauer

10 min

Garzeit

15 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Diese Cookies kommen garantiert auch bei den Kindern gut an.

Zutaten

Halbfettmargarine, 39 % Fett

75 g

Zucker

75 g

Eier, Hühnereier

1 Stück, Gewichtsklasse M

Weiße Schokolade

50 g, Schokoladenplättchen

Cranberries, getrocknet

50 g

Weizenmehl

100 g

Backpulver

1 TL

Haferflocken/Vollkornhaferflocken

75 g

Anleitung

Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. 2 Backbleche mit Backpapier auslegen. Margarine und Zucker verrühren bis eine cremige Masse entsteht. Ei verquirlen und nach und nach unterrühren. Schokoladenplättchen und Cranberries dazugeben und verrühren. Zuletzt Mehl, Backpulver und Haferflocken unterrühren.
16 Teighäufchen auf den Bleche verteilen und etwas flach drücken. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 12–15 Minuten backen. Zum Abkühlen auf einen Rost legen. In einer Dose sind die Cookies bis zu 3 Tage haltbar.

Weiße Schokoladencookies mit Cranberrys

Zutaten

Anleitung

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