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Wassermelonen-Granita

Name: Wassermelonen-Granita
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 192 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 900 g Wassermelone; 100 ml Eden Muttersaft Cranberrysaft (oder jede andere Marke); 20 g Zucker; 1 Stück Zitronen unbehandelt

SmartPoints Wert pro Portion

Gesamtzeit

3 Std. 12 min

Zubereitungsdauer

10 min

Garzeit

2 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Granita beschreibt ein grobes Sorbet mit Eiskristallen.

Zutaten

Wassermelone

900 g

Eden Muttersaft Cranberrysaft

100 ml, (oder jede andere Marke)

Zucker

20 g

Zitronen

1 Stück, unbehandelt

Anleitung

Wassermelone in kleine Stücke schneiden und 4 kleine Scheiben zur Dekoration beisetestellen. Von den restlichen Stücken Schale entfernen und Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken.
Cranberrysaft und Zucker in einem Topf ca. 1–2 Minuten garen. Vom Herd nehmen.
Zitronenschale abreiben und Zitrone pressen. Schale und Saft mit Cranberrysaft und Melone mischen. In ein Gefriergefäß geben und ca. 1 Stunde einfrieren. Eiskristalle mit einer Gabel aufbrechen, umrühren und erneut für ca. 1 Stunde einfrieren. Wiederholen und ca. 1 weitere Stunde einfrieren.
Grantita in Gläser füllen und mit Melonenstücken garniert servieren.

Wassermelonen-Granita

Zutaten

Anleitung

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