Wassermelonen-Granita
2
Punkte®
Gesamtzeit: 3 Std 12 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 2 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Wassermelone
900 g
Eden Muttersaft Cranberrysaft
100 ml, (oder jede andere Marke)
Zucker
20 g
Zitronen
1 Stück, unbehandelt
Anleitung
1
Wassermelone in kleine Stücke schneiden und 4 kleine Scheiben zur Dekoration beisetestellen. Von den restlichen Stücken Schale entfernen und Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken.
2
Cranberrysaft und Zucker in einem Topf ca. 1–2 Minuten garen. Vom Herd nehmen.
3
Zitronenschale abreiben und Zitrone pressen. Schale und Saft mit Cranberrysaft und Melone mischen. In ein Gefriergefäß geben und ca. 1 Stunde einfrieren. Eiskristalle mit einer Gabel aufbrechen, umrühren und erneut für ca. 1 Stunde einfrieren. Wiederholen und ca. 1 weitere Stunde einfrieren.
4
Grantita in Gläser füllen und mit Melonenstücken garniert servieren.
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