Foto Waldorfsalat von WW

Waldorfsalat

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ein internationaler Klassiker, erfunden im weltberühmten Hotel Waldorf in New York.

Zutaten

Sellerie, Knollensellerie

400 g

Karotten/Möhren

4 Stück, mittel

Äpfel

2 Stück, mittelgroß

Zitronensaft

2 EL

Nüsse, Walnüsse

4 TL, gehackt

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

75 ml, heiß (5 Prisen Instantpulver)

Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett

150 g

Mayonnaise/Salatcreme, bis 10 % Fett

100 g

Honig

1 TL

Schnittlauch

½ Bund, (frisch oder TK)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Sellerie und Karotten raspeln und Äpfel in feine Stifte schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln und mit Walnüssen und Gemüsebrühe vermischen.
  2. Joghurt mit Salatcreme und Honig verrühren. Schnittlauch in Ringe schneiden, untermischen und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Mit den Salatzutaten vermischen und ca. 30 Minuten durchziehen lassen.

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