Waldmeistertorte mit Mandarinen
8
Punkte®
Gesamtzeit: 5 Std 25 Min • Vorbereitung: 2 Std 25 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 12 • Schwierigkeit: Einfach
Diese leuchtend-grüne Torte ist nicht nur ideal für den nächsten Kindergeburtstag.
Zutaten
Butterkekse
180 g
Orangen/Apfelsinen
½ Stück, groß
Halbfett Margarine, 39 % Fett
90 g
Götterspeise (Instantpulver), zum Kochen
3 Packung(en), unzubereitet
Wasser
600 ml
Zucker
140 g
Mandarinen (Konserve ohne Zucker/Fruchtsüße)
300 g
Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)
800 g
Anleitung
1
Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz fein zerbröseln. 1/2 TL Orangenschale abreiben. Margarine mit Orangenschale in einem Topf schmelzen und Keksbrösel unterrühren. Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Ø 26 cm) füllen, festdrücken und ca. 30 Minuten kalt stellen.
2
2 Beutel Götterspeise nach Packungsanweisung mit 400 ml Wasser und Zucker zubereiten und leicht abkühlen lassen. Mandarinen abtropfen lassen. Quark glatt rühren und mit Götterspeise verrühren. Mandarinen unter die Quarkmasse heben, auf dem Boden verteilen und ca. 90 Minuten kalt stellen.
3
Restliche Götterspeise nach Packungsanweisung mit restlichem Wasser, aber ohne Zucker zubereiten, leicht abkühlen lassen und auf der Quarkmasse verteilen. Waldmeistertorte ca. 3 Stunden kalt stellen und servieren.
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