
Waldbeeren mit Zabaione
3
2
2
SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Die Luxusklasse unter den Fruchtsalaten. Nicht nur optisch eine Pracht, überzeugt die schaumige, feine Weißweinsauce jeden Gast!
Zutaten
Heidelbeeren/Blaubeeren
200 g
Erdbeeren, frisch
200 g
Himbeeren
200 g
Brombeeren
100 g
Eier, Hühnerei, Eigelb
1 Stück
Zucker
25 g
Saft, Traubensaft
25 ml
Wein, Weißwein, trocken
25 ml