Vollkornpizza mit Brokkoli
3
Point(s)
Gesamtzeit
2 Std. 10 min
Zubereitungsdauer
45 min
Garzeit
1 Std. 25 min
Portion(en)
12
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Diese vegetarische Pizza hat die volle Kraft des Korns im Teig.
Zutaten
Hefe, frisch
½ Würfel
Zucker
1 Prise(n)
Wasser
150 ml, lauwarm
Mehl, Dinkelvollkornmehl
350 g
Oliven, grün/geschwärzt, in Lake
5 Stück, ohne Stein
Öl, Olivenöl
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Brokkoli
500 g
Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten
200 g
Tomaten, passiert
200 g
Majoran
1 TL, gehackt
Rosmarin
½ TL, gehackt
Pfeffer
1 Prise(n)
Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.
100 g