
Vollkornpancakes mit Aprikosen-Ahorn-Kompott
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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Luftige Küchlein aus der Pfanne, mit Obst sind so vielseitig wie unwiderstehlich.
Zutaten
Aprikosen, frisch
500 g
Vanilleschote
1 Stück, davon das Mark
Zitronensaft
1 EL
Wasser
3 EL
Ahornsirup
2 EL
Eier, Hühnereier
2 Stück, Gewichtsklasse M
Buttermilch, Natur
125 ml
Magerquark
2 EL
Zucker
30 g
Wasser, Mineralwasser
5 EL
Mehl, Weizenvollkornmehl
175 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Backpulver
1 TL
Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
3 TL