Vitalschnitte
9
Points®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Leicht, gesund und knackig: Eine gute Beschreibung für diesen fitten Starter in den Tag.
Zutaten
Radieschen
6 Stück
Gurke, Salatgurke
¼ Stück
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
120 g
Meerrettich/Tafelmeerrettich
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Brot, Roggenvollkornbrot
2 Scheibe(n)
Mungobohnensprossen
20 g
Anleitung
1
Radieschen fein würfeln und Salatgurke in dünne Scheiben scheiden.
2
Frischkäse mit Meerrettich cremig verrühren, Radieschenwürfel unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3
Schwarzbrot mit der Meerrettichcreme bestreichen und mit Gurkenscheiben belegen. Sprossen darauf verteilen und servieren.
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