Versunkene Kirschen
10
Points®
Gesamtzeit: 55 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 25 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Kirschen! Nie waren sie verlockender als in diesem leichten Auflauf. Schmeckt als Dessert und zum Nachmittagskaffee gleichermaßen verführerisch.
Zutaten
Mehl, Weizenmehl
50 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
150 ml
Vanillearoma
½ TL
Zucker
1 EL
Eier, Hühnereier
1 Stück, Gewichtsklasse M
Pflanzenöl
1 TL
Kirschen, süß, frisch
100 g
Puderzucker
2 EL
Anleitung
1
Den Ofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen.
2
Mehl, Salz, Milch, Vanillearoma, Zucker und das Ei mit dem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Eine große ofenfeste Form mit Öl bepinseln. Diese 2–3 Minuten im Ofen anwärmen.
3
Die Kirschen in die Form und den Teig darüber geben. Nun die Form wieder zurück in den Ofen schieben und 20–25 Minuten backen. Ist der Teig goldbraun aufgegangen, die Form sofort aus dem Ofen nehmen.
4
Die versunkenen Kirschen mit Puderzucker bestreuen und sofort servieren.
5
Tipp: Den Kirschauflauf vor dem Servieren ca. 20 Minuten im Ofen abkühlen lassen, damit er nicht in sich zusammenfällt.
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