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Foto Veggie-Pizzatoast von WW

Veggie-Pizzatoast

8
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Auch als vegetarische Alternative super lecker, einfach mal ausprobieren!

Zutaten

Toast, Vollkorntoast

2 Scheibe(n), klein

Tomatenmark

4 TL

Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten

150 g

Champignons, frisch

5 Stück, mittel

Peperoni

1 Stück

Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.

2 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Italienische Kräuter

1 Prise(n)

Romanasalat/Römersalat

1 Stück, vorzugsweise Baby-Romanasalat

Öl, Rapsöl

1 TL

Honig

1 TL

Essig

1 EL

Senf, klassisch

1 TL

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

2 EL, (1 Prise Instantpulver)

Anleitung

  1. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Toastbrot toasten und mit Tomatenmark bestreichen. 3 Tomaten, 2 Champignons und die Peperoni klein schneiden und mit Käse mischen. Gemüse-Käse-Mix auf den Toasts verteilen und mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern bestreuen.
  2. Auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten überbacken. Salat in mundgerechte Stücke zupfen, restliche Tomaten und Champignons in Scheiben schneiden. Für das Dressing Öl, Honig, Essig, Senf und Gemüsebrühe verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Pizzatoast mit Salat servieren.

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