Foto Veggie-Cheeseburger mit Bohnenpatty von WW

Veggie-Cheeseburger mit Bohnenpatty

9
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ein Veggie-Burger, der die ganze Familie überzeugt!

Zutaten

Karotten/Möhren

3 Stück, mittel

Tomaten, frisch

1 Stück

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß, rote

Gewürzgurke/n

2 Stück

Salatmischung (Kühltheke)

40 g

Weiße Bohnen (Konserve)

240 g, Abtropfgewicht

Eier, Hühnereier

1 Stück, Gewichtsklasse M

Schnittlauch

1 EL, -ringe

Cayennepfeffer

½ TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Öl, Rapsöl

1 EL

Hamburger-Brötchen

4 Stück, klein

Ketchup, kalorienreduziert/light

2 EL

Mayonnaise/Salatcreme, bis 10 % Fett

2 EL

Senf, klassisch

4 TL

Gouda 30 % Fett i. Tr. (16 % Fett absolut)

4 Scheibe(n)

Anleitung

  1. Karotten schälen, fein reiben, in ein Küchentuch geben und überschüssige Flüssigkeit ausdrücken. Tomate waschen und in Scheiben schneiden, Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Gewürzgurken in Scheiben schneiden. Salat waschen und trocken schleudern.
  2. Bohnen abspülen, abtropfen lassen, mit Karotten und Ei pürieren und mit Schnittlauch, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer vermischen. Aus der Masse 4 Patties formen. Öl in einer Grillpfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Patties darin 4–5 Minuten von jeder Seite braten.
  3. Brötchen aufschneiden, Schnittflächen nach Wunsch rösten und mit Ketchup, Salatcreme und Senf bestreichen. Untere Hälften mit Salat, Patties, Gouda, Gewürzgurken, Tomaten und Zwiebelringen belegen, mit oberen Hälften abdecken und Veggie-Cheeseburger servieren.