Foto Veganer Marmorkuchen von WW

Veganer Marmorkuchen

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
1 Std. 10 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
55 min
Portion(en)
16
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Mehl, Weizenmehl

260 g

Backpulver

1 Päckchen

Puddingpulver, Vanille

1 Packung(en), unzubereitet

Zucker

150 g

Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

125 g

Sojadrink/Sojamilch, Natur, ungesüßt

275 ml

Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao

1 EL

Puderzucker

1 EL

Anleitung

  1. Mehl mit Backpulver, Puddingpulver und Zucker vermischen und mit Öl und 250 ml Sojadrink zu einem glatten Teig verrühren. 2/3 des Teiges in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben, den restlichen Teig mit Kakaopulver und 2 EL Sojadrink verrühren, auf den hellen Teig geben und mit einer Gabel spiralförmig durchziehen.
  2. Den Marmorkuchen im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) auf mittlerer Schiene ca. 50–55 Minuten backen. Etwas ruhen lassen, aus der Form stürzen und mit Puderzucker bestäuben.

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