Vegane Pflaumen-Overnight-Oats mit Mohnjoghurt

Vegane Pflaumen-Overnight-Oats mit Mohnjoghurt

5
Points®
Gesamtzeit
8 Std. 10 min
Zubereitungsdauer
10 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Die leckere, blaue Steinfrucht hat Saison von Juli - September. Spätsorten kannst du sogar bis Anfang Oktober genießen. Ansonsten kannst du je nach Saison die veganen Overnight-Oats mit anderem frischen Obst genießen. Wenn du mal kein frisches Obst zur Hand hast, kannst du auch deine Gefriertruhe plündern und TK-Obst verwenden.

Zutaten

Haferflocken/Vollkornhaferflocken

5 EL

Sojadrink/Sojamilch, Natur, ungesüßt

100 ml

Zimt

¼ TL

Sojajoghurt, Natur, bis 3 g Zucker/100 g

150 g

Mohn

1 TL

Pflaumen, frisch

2 Stück

Anleitung

  1. Haferflocken, Sojadrink und Zimt am Vorabend in ein Gefäß geben. Sojajoghurt mit Mohn verrühren und daraufgeben. Pflaumen würfeln und ebenfalls dazugeben. Overnight Oats in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Morgen genießen!