Vegane Zimtsterne
2
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 30 • Schwierigkeit: Einfach
Zimtsterne dürfen in der Weihnachtszeit nicht fehlen - wir bereiten sie diesmal vegan, also ohne Butter, Milch und Ei zu. Schnell und einfach lecker!
Zutaten
Puderzucker
120 g
Mandeln
100 g
Mehl, Weizenmehl
20 g
Zimt
1 EL
Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao
1 Prise(n)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Zitronensaft
3 TL
Wasser
30 ml
Anleitung
1
Backofen auf 160° C (Gas: Stufe 1, Umluft: 140° C) vorheizen. 100 g Puderzucker mit Mandeln, Mehl, Zimt, Kakopulver, Salz, 2 TL Zitronensaft und Wasser verkneten. Teig zwischen Backpapier ca. 5 mm dick ausrollen und 30 Sterne ausstechen.
2
Zimtsterne auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im Backofen auf mittlerer Schiene 8–10 Minuten backen.
3
Restlichen Puderzucker mit restlichem Zitronensaft verrühren, vegane Zimtsterne noch warm damit glasieren, kurz abkühlen lassen und servieren.
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