Vanillejoghurt mit Apfelchutney
3
Punkte®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
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Zutaten
Äpfel
1 Stück, mittelgroß
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Zucker
1 Prise(n)
Gewürz
1 g
Vanilleschote
½ Stück, davon das Mark
Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
300 g
Zucker
1 EL
Anleitung
1
1 Apfel waschen, halbieren, entkernen und den Apfel ca. 0,5 cm klein würfeln.
2
1 TL Zucker mit 1 EL Wasser in einem Topf erhitzen. Sobald der Zucker beginnt zu schmelzen, Apfel und Hot Vanilla dazugeben und ca. 1 Minuten anbraten. Danach mit 3 EL Wasser ablöschen und ca. 3–4 Minuten auf niedriger bis mittlerer Stufe köcheln.
3
Vanilleschote auskratzen und mit Joghurt und Zucker vermischen und in Gläser anrichten. Apfelchutney daraufgeben und servieren.
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