Überbackener Toast mit Salat
8
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Ein einfaches Rezept, gut geeigenet als leichte Mahlzeit!
Zutaten
Toast, Weizentoast
2 Scheibe(n), klein
Geflügelbrustaufschnitt
3 Scheibe(n)
Gouda 30 % Fett i. Tr. (16 % Fett absolut)
1 Scheibe(n)
Blattsalat
¼ Kopf, 2 Hand voll
Tomaten, frisch
2 Stück
Gurke, Salatgurke
½ Stück
Pflanzenöl
1 TL
Essig
1 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Dill
1 TL
Äpfel
1 Stück, mittelgroß, oder anderes Obst nach Wahl
Anleitung
1
Die Toastscheiben mit jeweils eineinhalb Scheiben Geflügelbrustaufschnitt und einer halben Käsescheiben belegen und bei 200° C im Backofen ca. 5 Minuten überbacken.
2
Für den Salat den Blattsalat waschen, trocknen und in mundgerechte Stückchen zupfen, Tomaten und Gurke würfeln und alles miteinander vermischen.
3
Für das Dressing Pflanzenöl und Essig vermischen und mit Salz, Pfeffer und Dill abschmecken. Das Dressing auf dem Salat verteilen und dazu Obst reichen.
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