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Überbackener Toast mit Salat

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ein einfaches Rezept, gut geeigenet als leichte Mahlzeit!

Zutaten

Weizentoast

2 Scheibe(n), klein

Geflügelbrustaufschnitt

3 Scheibe(n)

Gouda 30 % Fett i. Tr. (16 % Fett absolut)

1 Scheibe(n)

Blattsalat

¼ Kopf, 2 Hand voll

Tomaten, frisch

2 Stück

Salatgurken/Schlangengurken

½ Stück

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Essig

1 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Dill

1 TL

Äpfel

1 Stück, mittelgroß, oder anderes Obst nach Wahl

Anleitung

  1. Die Toastscheiben mit jeweils eineinhalb Scheiben Geflügelbrustaufschnitt und einer halben Käsescheiben belegen und bei 200° C im Backofen ca. 5 Minuten überbacken.
  2. Für den Salat den Blattsalat waschen, trocknen und in mundgerechte Stückchen zupfen, Tomaten und Gurke würfeln und alles miteinander vermischen.
  3. Für das Dressing Pflanzenöl und Essig vermischen und mit Salz, Pfeffer und Dill abschmecken. Das Dressing auf dem Salat verteilen und dazu Obst reichen.

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