Foto Überbackene Paprikahälften von WW

Überbackene Paprikahälften

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ein tolles Gemüsegericht, das sich auch prima als Vorspeise oder Beilage eignet.

Zutaten

Paprika

4 Stück

Gemüsezwiebeln

1 Stück

Chilischote/n

1 Stück

Tomaten, frisch

4 Stück

Schafskäse/Feta, 45 % Fett i. Tr.

120 g

Kapern

4 TL

Pfeffer

1 Prise(n)

Öl, Olivenöl

4 TL

Zitronensaft

4 TL

Anleitung

  1. Ofen auf 200° C vorheizen (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C). Währenddessen Paprika halbieren und entkernen. Gemüsezwiebel in Ringe schneiden, Chilischoten entkernen und zusammen mit den Tomaten klein hacken. Feta in Würfel schneiden.
  2. Paprikahälften auf ein Backblech anordnen. Mit Zwiebel, Chili, Feta, Tomaten und Kapern füllen. Jede Hälfte mit Pfeffer bestreuen sowie mit je 1/2 TL Olivenöl und Zitronensaft beträufeln. Im Ofen 25–30 Minuten backen, noch heiß servieren.