Foto Überbackene Lauch-Schinken-Röllchen von WW

Überbackene Lauch-Schinken-Röllchen

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Wasser

500 ml

Salz/Jodsalz

½ TL

Pfeffer

1 Prise(n)

Lauch/Porree

1 kg

Schinken, gekocht/Kochschinken (ohne Fettrand)

300 g

Butter, Halbfettbutter

2 EL

Mehl, Weizenmehl

2 EL

Greyerzer, 45 % Fett i. Tr.

50 g

Anleitung

  1. Wasser mit Salz aufkochen. Lauch in 10 cm lange Stücke schneiden und im Kochwasser zugedeckt bei kleiner Hitze 10-15 Minuten kochen. Lauch herausheben (Kochflüssigkeit beiseitestellen und aufheben), abtropfen lassen. Jedes Stück mit je einer Scheibe Schinken umwickeln und in eine Auflaufform legen.
  2. Backofen auf 220° C vorheizen. Butter erwärmen, Mehl in aufschäumender Butter unter ständigem Rühren dünsten. 250 ml Kochflüssigkeit dazugießen, unter Rühren aufkochen und ca. 10 Minuten köcheln, mit Salz und Pfeffer würzen. Flüssigkeit über die Rollen gießen, Käse darüber streuen. Lauch-Schinken-Röllchen auf oberster Stufe im Backofen 10-15 Minuten überbacken.

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