Tunfischsalat
2
Points®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Tunfisch, Artischocken, Tomaten und ein würziges Joghurt-Dressing machen diesen Salat zum geschmacklichen Hit.
Zutaten
Thunfisch im eigenen Saft (Konserve)
2 Konserve(n), Abtropfgewicht
Zwiebel/n
2 Stück, mittelgroß, rot
Artischockenherzen, in Lake (Konserve)
240 g, Abtropfgewicht
Tomaten, frisch
400 g
Saure Sahne/Sauerrahm, 10 % Fett
4 EL
Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm
150 g
Essig, Balsamicoessig
2 EL, hell
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Tunfisch gut abtropfen lassen und etwas zerpflücken. Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Artischocken abtropfen lassen und mit Tomaten in Stücke schneiden.
2
Saure Sahne und Joghurt mit Balsamicoessig verrühren. Kräftig salzen und pfeffern. Salatzutaten mit Dressing vermengen und kurz ziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
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