Foto Traditionelle Kartoffelsuppe von WW

Traditionelle Kartoffelsuppe

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Traditionelle deutsche Küche. Schmeckt.

Zutaten

Suppengemüse

1 Bund, (Karotten, Lauch, Sellerie, Petersilie; 750 g)

Kartoffeln

2 Stück, mittelgroß

Öl, Rapsöl

1 TL

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

300 ml, (1 1/2 TL Instantpulver)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Karotten in Scheiben, Lauch in Ringe und Sellerie in kleine Würfel schneiden. Kartoffeln schälen und ebenfalls würfeln.
  2. Öl in einem Topf erhitzen, Gemüse und Kartoffeln darin andünsten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und 20 Minuten köcheln lassen. Petersilie fein hacken.
  3. Einen Teil des Gemüses herausnehmen, restliche Suppe pürieren. Gemüsestücke zur Suppe geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Suppe mit Petersilie verfeinern.