
Toskanischer Pennesalat
5
Point(s)
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
So schmeckt der Sommer: Ein würziger und dennoch leichter Nudelsalat. Solo oder als Beilage ein echter Hit!
Zutaten
Nudeln, trocken, jede Sorte
120 g, Penne
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Bohnen (Busch-/Schnitt-/Stangenbohnen)
600 g, (frisch oder TK)
Tomaten, getrocknet, ohne Öl
50 g
Wasser
100 ml, heiß
Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten
400 g
Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln
1 Bund
Knoblauch
1 Zehe(n)
Pesto verde/grün
2 EL
Oliven, schwarz, in Ölmarinade
8 Stück
Pfeffer
1 Prise(n)
Salbei
1 TL, gehackt