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Tortellini-Thunfisch-Salat

Tortellini-Thunfisch-Salat

9
Points®
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Zwiebel/n

1 Stück, klein, rote

Tomaten, frisch

4 Stück

Oliven, schwarz, in Lake

60 g

Wachsbrechbohnen/Brechbohnen (Konserve)

220 g, Abtropfgewicht

Thunfisch im eigenen Saft (Konserve)

1 Konserve(n), Abtropfgewicht

Tortellini, gegart

400 g, z. B. mit Käsefüllung

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Öl, Olivenöl

1 EL

Essig, Balsamicoessig

2 EL, hell

Zitronensaft

1 TL

Paprikapulver

1 TL

Oregano

1 EL, gehackt

Kapern

1 EL

Anleitung

  1. Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Tomaten waschen und würfeln. Oliven halbieren. Bohnen und Thunfisch abgießen. Tortellini nach Packungsanweisung in Salzwasser garen, abgießen und ca. 5 Minuten abkühlen lassen.
  2. Für das Dressing Öl, Essig, Zitronensaft, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer verrühren und mit Gemüse, Oliven, Thunfisch, Kapern und Tortellini vermischen. Tortellini-Thunfisch-Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

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