
Tortellini in mediterraner Auberginensauce
9
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zutaten
Auberginen
1 Stück, klein
Zwiebel/n
1 Stück, klein
Knoblauch
1 Zehe(n)
Öl, Olivenöl
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Tomaten, passiert
400 g
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
200 ml, (1 TL Instantulver)
Rosmarin
1 TL, getrocknet
Thymian
1 TL, getrocknet
Tortellini, gegart
250 g, mit Ricotta-Spinat-Füllung (Fertigprodukt)
Basilikum
1 EL, gehackt, gehackt