Foto Tomatenrührei von WW

Tomatenrührei

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ein sättigendes Frühstück mit Rührei und Pumpernickel.

Zutaten

Cocktailtomaten

10 Stück

Öl, Rapsöl

1 TL

Eier, Hühnereier

2 Stück, Gewichtsklasse M

Milch, fettarm, 1,5 % Fett/fettarme Milch

1 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Basilikum

1 EL, gehackt

Pumpernickel

1 Scheibe(n)

Kiwis

1 Stück

Anleitung

  1. Cocktailtomaten halbieren. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und Tomaten darin kurz andünsten. Eier mit Milch verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Eier zu den Tomaten geben und unter Rühren ca. 5 Minuten stocken lassen. Basilikum unterrühren. Tomatenrührei mit Pumpernickel und Kiwi servieren.

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