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Foto Tomaten-Zucchini-Kuchen von WW

Tomaten-Zucchini-Kuchen

5
Points®
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
12
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Ein Rezept, das sich sowohl für die Familienküche als auch für einen Abend mit Freunden eignet.

Zutaten

Pizzateig/Hefeteig (Frischprodukt)

450 g

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Geflügellachsschinken, roh

200 g

Zucchini

400 g

Thymian

2 TL, getrocknet

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

600 g

Speisestärke

2 EL

Eier, Hühnereier

2 Stück, Gewichtsklasse M

Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.

80 g

Paprikapulver

1 Prise(n)

Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten

300 g

Anleitung

  1. Pizzateig ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Geflügelschinken in Würfel, Zucchini in Scheiben schneiden und zusammen darin andünsten. Mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen und auf dem Pizzateig verteilen.
  2. Frischkäse, Stärke, Eier und Käse mit dem Mixer verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und über die Zucchini-Schinken-Masse gießen, mit Paprikapulver bestäuben. Tomaten halbieren, auf der Masse verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) auf mittlerer Schiene ca. 20–30 Minuten backen.

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