Tomaten-Schafskäse-Päckchen mit Serranoschinken
10
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß, rot
Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten
300 g
Serranoschinken
2 Scheibe(n)
Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)
160 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Thymian
2 TL, gehackt
Brot, Baguettebrot
4 Scheibe(n)
Anleitung
1
Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Schinken in Streifen schneiden.
2
Schafskäse halbieren und jeweils auf ein Stück Backpapier (ca. 38 x 42 cm) legen. Schafskäse mit Salz und Pfeffer würzen, mit Thymian bestreuen und Tomatenhälften, Zwiebelringe und Schinkenstreifen daraufgeben.
3
Backpapier jeweils zu einem Päckchen falten und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen. Tomaten-Schafskäse-Päckchen mit Baguette servieren.
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