Foto Tomaten-Mozzarella-Salat mit Gremolata von WW

Tomaten-Mozzarella-Salat mit Gremolata

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Enddecken sie Tomaten-Mozzarella-Salat neu. Die traditionelle Petersilien-Gremolata aus der Lombardei wird Sie mit Ihrer Würze überraschen.

Zutaten

Tomaten, frisch

4 Stück

Mozzarella, 20% Fett i. Tr./light

250 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Oliven, schwarz, in Lake

5 Stück

Oliven, grün/geschwärzt, in Lake

5 Stück

Zwiebel/n

1 Stück, klein, rot

Petersilie

3 EL, gehackt

Zitronen

1 Stück

Essig, Weinessig

2 TL, Rotweinessig

Öl, Olivenöl

2 TL

Anleitung

  1. Tomaten und Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und abwechseln auf vier Tellern arrangieren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Oliven und Petersilie fein hacken. Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Zitronenschale abreiben. Alles mit Öl und Essig mischen und mit ein wenig Salz würzen und auf dem Salat verteilen.