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Tomaten-Käse-Rührei

Name: Tomaten-Käse-Rührei
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Stück Tomaten, frisch; 2 Stück, Gewichtsklasse M Eier, Hühnereier; 1 Prise(n) Kräutersalz; 30 g Gouda 30 % Fett i. Tr. (16 % Fett absolut); 1 EL, gehackt Petersilie; 1 TL Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl; 1 Scheibe(n) Baguettebrot

6 - 12

PersonalPoints™ pro Portion

Gesamtzeit

15 min

Zubereitungsdauer

10 min

Garzeit

5 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Die Tomate gibt dem Rührei das gewisse Etwas!

Zutaten

Tomaten, frisch

1 Stück

Eier, Hühnereier

2 Stück, Gewichtsklasse M

Kräutersalz

1 Prise(n)

Gouda 30 % Fett i. Tr. (16 % Fett absolut)

30 g

Petersilie

1 EL, gehackt

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Baguettebrot

1 Scheibe(n)

Anleitung

Tomate klein würfeln. Eier verquirlen und mit Kräutersalz würzen. Gouda klein würfeln und mit Petersilie und Tomatenwürfeln unter die Eimasse rühren. Öl in einer Pfanne erhitzen und Eimasse darin unter Rühren ca. 5 Minuten stocken lassen. Tomaten-Käse-Rührei mit Baguettebrot servieren.

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