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Tomaten-Gewürz-Butter

Name: Tomaten-Gewürz-Butter
Prep time: 10 min
Cook time: PTnullM
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 0.5 Bund Basilikum; 50 g Halbfettbutter; 2 TL Tomatenmark; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 0.25 TL Paprikapulver geräuchert; 0.5 TL Kreuzkümmel/Cumin; 1 Messerspitze(n) Zitronenschale, unbehandelt abgerieben

PersonalPoints™ pro Portion

Gesamtzeit

10 min

Zubereitungsdauer

10 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Zutaten

Basilikum

½ Bund

Halbfettbutter

50 g

Tomatenmark

2 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Paprikapulver

¼ TL, geräuchert

Kreuzkümmel/Cumin

½ TL

Zitronenschale, unbehandelt

1 Messerspitze(n), abgerieben

Anleitung

Basilikum waschen, trocken schütteln und hacken. Butter schaumig aufschlagen und mit Tomatenmark verrühren.
Butter mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kreuzkümmel würzen. Basilikum unterrühren und mit Zitronenschale verfeinern. Tomaten-Gewürz-Butter servieren. Die Butter hält sich etwa 1 Woche im Kühlschrank.

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1 - 8

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